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冻肉破碎机可以将未解冻的-18℃～0℃，5-40kg的冻肉盘直接切成块状或者不规则的片状，是斩拌机和绞肉机设备的前一道重要的加工工序，
QP/3000冻肉破碎机是肉类制品生产工艺的道工序，是香肠、丸子等产品加工过程中必不可少的设备之一。
它具有以下特点：
1、冻肉破碎机切割完成的是冻肉，不用再加工可直接放入绞肉机或斩拌机，因此节省了工序，提高了生产效率。
2、冻肉破碎机采用液压传动，切割和推料用液压动力驱动油缸工作噪音底，平稳，劳动强度底。
3、冻肉破碎机全部采用304不锈钢制造，清洗方便，符合卫生要求。
4、冻肉破碎机加工原料规格600×400×50/100(mm)，每块2.5～25kg、-4℃～-18℃的冻肉，可直接切成块状或片状，是斩拌机和绞肉机的前道工序。
5、使用该冻肉破碎机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，既保证肉的鲜度，又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。
6、冻肉破碎机设有自动保护装置。
7、该冻肉破碎机具有原料肉操作平台，方便省力。滑道外置，不会出现污染原料的情况。
8、冻肉破碎机采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳。
9、本冻肉破碎机可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。